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Die Parzelle Puente Solaya stammt aus dem Distrikt Callayuc in der Provinz Cutervo, wo der Kaffeeanbau noch relativ neu ist, vor allem in besiedelten Zentren. Dieses Jahr haben wir begonnen, mit zwei Gemeinden zusammenzuarbeiten, und in gewisser Weise begann unsere Zusammenarbeit zufällig. Alles begann mit unserer Suche nach einem bestimmten Kaffeeproduzenten namens Susy. 

Wir haben letztes Jahr ihren Kaffee probiert und waren sehr beeindruckt. Entschlossen, sie zu finden und Kontakt aufzunehmen, setzten sich Dreyde und Lisanne auf das Motorrad und fuhren 2,5 Stunden in den Bezirk Callayuc, während sie die Leute in der Gegend fragten, ob sie sie kannten und wo sie leben könnte. Und wir haben es gefunden! Ihr Kaffee war nicht nur wieder großartig, wir erzählten auch die Geschichte unserer Suche, als wir in unser Kaffeelager in Jaén zurückkehrten und unser Kollege Goti sagte: „Aber mein Mann kommt aus der Nachbargemeinde!“ Wir waren sehr motiviert Um mehr Produzenten kennenzulernen und eine Beziehung zu ihnen aufzubauen, schloss sich Gotis Ehemann erneut unserer Gemeinde an und stellte uns seiner Familie und seinen Nachbarn vor. Dies war sehr hilfreich, um sofort ein gewisses Maß an Vertrauen aufzubauen.

 

Preiselbeeren

Kakao

Honig

Mandel

 

Gewaschen, Bourbon & Caturra

Höhe von 1800m

 

Dak-Kaffee Biscotti – Peru

55,00 €Preis
250 Gramm
inkl. MwSt. |
Nicht verfügbar
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