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SNAP Specialty Coffee baute seine neue Nassmühle im Jahr 2019 in einem kleinen Dorf namens Danche im Dorf Chelbesa mit der Hoffnung, irgendwann rote Kirschen ausschließlich von nahe gelegenen Bauern im Dorf Chelbesa kaufen zu können. Sein Ehrgeiz wurde nach Abschluss des Projekts Wirklichkeit. Die Fermentationstanks der Nassmühle wurden aus Keramik hergestellt, was dazu beiträgt, dem von ihnen verarbeiteten Kaffee Klarheit zu verleihen und die Fermentation zu beschleunigen, indem die Wärme in der Keramik aufrechterhalten wird.

 

Noten

Weißer Pfirsich

Zitrone

Schwarzer Tee

Holunder

 

Gewaschen, Wolisho & Dega

Höhe von 2000m

 

Dak-Kaffee Peachy Daze – Äthiopien – Espresso

62,00 €Preis
250 Gramm
inkl. MwSt. |
Nicht verfügbar
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