El lote de Puente Solaya proviene del distrito de Callayuc en la provincia de Cutervo, donde el cultivo de café es reciente, especialmente en los centros poblados. Este año hemos empezado a trabajar con dos comunidades y en cierto modo nuestra colaboración comenzó por casualidad. Todo comenzó con nuestra búsqueda de un productor de café específico que se llama Susy.
Probamos su café el año pasado y quedamos muy impresionados. Decididas a encontrarla y ponerse en contacto, Dreyde y Lisanne se subieron a la motocicleta y condujeron 2,5 horas hasta el distrito de Callayuc mientras preguntaban a la gente de la zona si la conocían y dónde podía vivir. ¡Y la encontramos! No solo su café volvió a ser genial, también compartimos la historia de nuestra búsqueda cuando regresamos a nuestro almacén de café en Jaén y nuestro colega Goti dijo: "¡Pero mi esposo viene de la comunidad vecina!" Nos motivamos mucho para conocer a más productores y establecer una relación con ellos, por lo que el esposo de Goti se unió a nosotros en su comunidad nuevamente y nos presentó a su familia y vecinos. Esto fue de gran ayuda para establecer inmediatamente un cierto nivel de confianza.
Cranberry
Cacao
Honey
Almond
Washed, Bourbon & Caturra
Altitude of 1800m
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55,00 €Precio
250 Gramos
Impuesto incluido |
Agotado
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