Duración: 6 horas
Día del curso: Lunes y martes 14 a 20hs
Plazas Limitadas!!
El curso profesional de Slow Coffee Tenerife  ofrece una formación intensiva
dirigida a adquirir los conocimientos y las competencias para profesionalizarse
en el mundo del café de especialidad. Mediante una combinación de formación práctica
y una exhaustiva formación teórica, te formarás para abrir tu cafeteria o para trabajar como barista.
 
Contenido:
En este curso aprenderás los conceptos básicos sobre el café de especialidad,
así como las habilidades más importantes para convertirte en un buen barista.
Pensado para familiarizarse rápidamente con la máquina de Espresso y los diferentes métodos de filtrado (V60/orea/Kalita/Aeropress). Aprenderás a ajustar el molinillo (comprender mejor los principios de la extracción) y desarrollar una técnica consistente, limpia y profesional para crear y seguir diferentes recetas.
Analizaremos todas las variables para asegurar un aprendimiento eficaz.
Con este curso aprenderás a emulsionar la leche de forma más consistente y con más seguridad, dibujando con calidad y con leche elástica los diseños básicos.
Compartiremos nuestras recetas contigo y te daremos consejos y trucos sobre cómo preparar el mejor café, organizar y optimizar el workflow y el servicio de cara a los clientes.
 
Más informacion:
slowcoffeetenerife@gmail.com
34 617852079
- Sujeto a disponibilidad-